真花燒肉-由愛而生,顛覆你的燒肉世界!

日式的木製拉門、明滅不定的燈光、煙霧瀰漫的座位…,一說到燒烤店,許多人的印象不外乎是這幾項,好像沒有這種環境就不算是正統的燒肉店一樣,但這次打破你的刻板印象!走進真花燒肉,走進簡潔、充滿人情味,截然不同的燒肉店!

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有別於一般日式燒烤店,真花燒肉創造出了日式與西式合併的店面風格,歐式壁紙創造出店內簡潔有力的氛圍,成為了老少咸宜的聚會好場所,而擺設則是維持一般的日式木製地板。

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真花燒肉的老闆一直以來都是一個燒烤專家,熱愛燒肉、更熱愛人們臉上滿足的笑容,所以即使有了正職在身,仍然堅持著要自己動手打造一家與眾不同、獨一無二的燒肉店,打破一般人對燒肉店不乾淨的印象,真花燒肉立下了燒肉店里程碑,讓燒肉店不只有燒肉,更燒出了陣陣人情味!

食材介紹:

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身為一個燒肉饕客的堅持,真花燒肉的老闆堅持不使用合成肉,每一塊肉都比需要經過嚴格的檢定才可以把它放上火爐,讓用餐的客人們都能細細享受肉汁在火爐上竄動的美妙滋味!

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真花燒肉所有肉類的篩選標準皆是採用美國12 級 Premiere 肉類分級標準,真花燒肉的食材都是真材實料,特別是這道沙朗牛排,是12 及分級中第 2 級,也就是近乎完美的牛排,在台灣能說是少數僅有的食材,而真花燒肉也確實將最好的呈現給顧客。

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燒肉顧名思義就是以肉為主,來到真花燒肉,不需要擔心食材的品質,在老闆的嚴格把關之下,不論是何種價格的肉品都有著極高的品質,最能讓顧客深陷入燒肉的誘惑中!

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說到海鮮類的食材,真花燒肉也少不了,這道生干貝,利用充滿奶香味的湯汁,配上洋蔥與彩椒的調和,將整個貝狀的器具放上火爐,將干貝的鮮味完全鎖在湯汁裡頭,是到喜歡海鮮的你必嚐的料理!

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另外一道在真花燒肉富特色的海鮮就非胭脂紅蝦了,透過醃製製成的紅蝦,可以生吃亦可以放在火爐碳烤,兩種不同的風味,讓同一道料理也可以有不同的面貌。

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湯品也屬真花燒肉招牌的料理之一,牛奶海鮮鍋裡頭融合了牛奶的香味與海鮮的鮮味,所有能找到的東西都是佳餚,在燒烤之餘也可以享受火鍋的美味!

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在真花燒肉,特別的東西四處都可見,特製香腸是老闆特地向南部的朋友直購,每一批數量都有限,用料實在,味道更是特別,具有類似紅趜味的特製香腸,有機會必定要嘗試!

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不論是在實體店面或是網路粉絲專頁上,真花燒肉都受到顧客極高的評價,如此獨具風格的燒肉店,必定會是家族朋友團聚的好所在!想瞭解更多嗎?快聯絡真花燒肉:

  • 住址:台北市中山北路一段121巷28號
  • 聯絡電話:(02)2568-2827

更多照片欣賞:

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